Вкус густой и сладкий, с нотами дыма, карамелизированного сахара и жареного улуна.
Этот чай относится к Хэй Ча или черным чаям, прошедшим ускоренную ферментацию.
Чай Тянь Цзянь из округа Аньхуа провинции Хунань, упакован в ароматные листья бамбука и запечен (при низкой температуре) в сухих листьях.
Этот процесс придает уникальный вкус и аромат, давая ценителям еще один повод насладиться этим чудесным чаем. Очень сильно напоминает темные сухофрукты вроде сливы, чернослива, темной вишни.
У чая медово-шоколадный шёлковый вкус, который постепенно раскрывается в сливу с бамбуковым послевкусием. Простая и действенная энергия тонизирует и даёт хорошее, лёгкое состояние.
Если не знаете с чего начать свой чайный путь - Тянь Цзянь прекрасный выбор. Понятный, приятный чай без виражей и заносов. Раскроется любым заваривания в любой посуде. Отличный вариант на каждый день.
Чай Тянь Цзянь из округа Аньхуа провинции Хунань, упакован в ароматные листья бамбука и запечен (при низкой температуре) в сухих листьях.
Этот процесс придает уникальный вкус и аромат, давая ценителям еще один повод насладиться этим чудесным чаем. Очень сильно напоминает темные сухофрукты вроде сливы, чернослива, темной вишни.
У чая медово-шоколадный шёлковый вкус, который постепенно раскрывается в сливу с бамбуковым послевкусием. Простая и действенная энергия тонизирует и даёт хорошее, лёгкое состояние.
Если не знаете с чего начать свой чайный путь - Тянь Цзянь прекрасный выбор. Понятный, приятный чай без виражей и заносов. Раскроется любым заваривания в любой посуде. Отличный вариант на каждый день.
Этот чай относится к Хэй Ча или черным чаям, прошедшим ускоренную ферментацию.
Чай Тянь Цзянь из округа Аньхуа провинции Хунань, упакован в ароматные листья бамбука и запечен (при низкой температуре) в сухих листьях.
Этот процесс придает уникальный вкус и аромат, давая ценителям еще один повод насладиться этим чудесным чаем. Очень сильно напоминает темные сухофрукты вроде сливы, чернослива, темной вишни.
У чая медово-шоколадный шёлковый вкус, который постепенно раскрывается в сливу с бамбуковым послевкусием. Простая и действенная энергия тонизирует и даёт хорошее, лёгкое состояние.
Если не знаете с чего начать свой чайный путь - Тянь Цзянь прекрасный выбор. Понятный, приятный чай без виражей и заносов. Раскроется любым заваривания в любой посуде. Отличный вариант на каждый день.
Чай Тянь Цзянь из округа Аньхуа провинции Хунань, упакован в ароматные листья бамбука и запечен (при низкой температуре) в сухих листьях.
Этот процесс придает уникальный вкус и аромат, давая ценителям еще один повод насладиться этим чудесным чаем. Очень сильно напоминает темные сухофрукты вроде сливы, чернослива, темной вишни.
У чая медово-шоколадный шёлковый вкус, который постепенно раскрывается в сливу с бамбуковым послевкусием. Простая и действенная энергия тонизирует и даёт хорошее, лёгкое состояние.
Если не знаете с чего начать свой чайный путь - Тянь Цзянь прекрасный выбор. Понятный, приятный чай без виражей и заносов. Раскроется любым заваривания в любой посуде. Отличный вариант на каждый день.
Поскольку вкусовые предпочтения, время достижения желаемого состояния и опыт взаимодействия с чаем могут сильно разниться, мы рекомендуем каждому экспериментировать и найти свой собственный дзен.
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 3-5г на 100мл;
3) залить воду температурой 98 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 2-3 секунды и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 3-5 секунд, в зависимости от количества чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 3 секунды с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Мы заливаем весь черный чай из нашей коллекции водой 98 градусов.
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 3-5г на 100мл;
3) залить воду температурой 98 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 2-3 секунды и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 3-5 секунд, в зависимости от количества чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 3 секунды с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Мы заливаем весь черный чай из нашей коллекции водой 98 градусов.
Смотрите также