ЛАО ЧА ТОУ МЭНХАЙ
р.
р.
Название: Старые чайные головы
Вид: Шу пуэр
Фабрика: Menghai Tea Factory
Серия: Коллекционный
Провинция: Юньнань
Год: 2005
Во вкусе: древесина, орехи, мёд, роза, тёмный шоколад, какао бобы
Выдерживает 15-20 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Вид: Шу пуэр
Фабрика: Menghai Tea Factory
Серия: Коллекционный
Провинция: Юньнань
Год: 2005
Во вкусе: древесина, орехи, мёд, роза, тёмный шоколад, какао бобы
Выдерживает 15-20 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Сильный, сливочно-ореховый очень приятный аромат моментально окутывает чаемана и заполняет пространство.
Дорогие друзья, по аналогии с Жемчужинами Линьцан, специально для любителей шу пуэра всю весну будет действовать специальное предложение.
Старые чайные головы были первым шу пуэром, который появился в нашей коллекции вместе с жемчужинами и стал одним из самых популярных чаев благодаря бесконечному числу выдерживаемых проливов и мягкому как мёд вкусу. Спустя время чай стал историей, а сейчас настал момент, когда его более невозможно приобрести. Благодаря вам, наша шу коллекция становится качественно иной и пополняется уже очень серьезными представителями. В честь прекрасной весенней чайной поры и в качестве моей признательности всю весну Лао Ча Тоу можно будет приобрести по очень приятной цене. Пусть у всех будет возможность попробовать этот замечательный пуэр.
Коллекционный Лао Ча Тоу был приобретен на аукционе в Юньнане.
Такие чайные головы встречаются раз в жизни.
Цвет голов варьируется от древесно-коричневого до буро-орехового и даже черного оттенка. Могут попадаться как мелкие, так и крупные головешки.
Густой и сливочный вкус обволакивает и смягчает горло после первой пиалы. Оставляет очень приятное ощущение, как-будто скушал большую ложку меда. Это самый мягкий шу на моей памяти.
Для пуэра такой выдержки имеет многогранный очень мягкий вкус с оттенками шоколада, древесины, орехов и розы и послевкусием какао-бобов.
Серьезная выдержка придала этому чаю мощную энергию.
Открывает глаза, бодрит, быстро приводит в чувства и придает супер-концентрацию. Разгоняет до сверхзвуковой и может унести за пределы галактики.
Проливать можно бесконечно и пить одну заварку весь день, раскрывается любым методом заваривания и его невозможно испортить или пере заварить. Работает как механическая швейная машинка - безотказно в любых условиях. Хотя бы один раз стоит попробовать.
p.s. Обращаю Ваше внимание, что золотая банка является старинным предметом, так же как и чай, поэтому на ней есть царапины и небольшие потертости (это видно на фотографии). Раз уж старина, то во всём :)
p.s.s. Варка только для бадманов.
Старые чайные головы были первым шу пуэром, который появился в нашей коллекции вместе с жемчужинами и стал одним из самых популярных чаев благодаря бесконечному числу выдерживаемых проливов и мягкому как мёд вкусу. Спустя время чай стал историей, а сейчас настал момент, когда его более невозможно приобрести. Благодаря вам, наша шу коллекция становится качественно иной и пополняется уже очень серьезными представителями. В честь прекрасной весенней чайной поры и в качестве моей признательности всю весну Лао Ча Тоу можно будет приобрести по очень приятной цене. Пусть у всех будет возможность попробовать этот замечательный пуэр.
Коллекционный Лао Ча Тоу был приобретен на аукционе в Юньнане.
Такие чайные головы встречаются раз в жизни.
Цвет голов варьируется от древесно-коричневого до буро-орехового и даже черного оттенка. Могут попадаться как мелкие, так и крупные головешки.
Густой и сливочный вкус обволакивает и смягчает горло после первой пиалы. Оставляет очень приятное ощущение, как-будто скушал большую ложку меда. Это самый мягкий шу на моей памяти.
Для пуэра такой выдержки имеет многогранный очень мягкий вкус с оттенками шоколада, древесины, орехов и розы и послевкусием какао-бобов.
Серьезная выдержка придала этому чаю мощную энергию.
Открывает глаза, бодрит, быстро приводит в чувства и придает супер-концентрацию. Разгоняет до сверхзвуковой и может унести за пределы галактики.
Проливать можно бесконечно и пить одну заварку весь день, раскрывается любым методом заваривания и его невозможно испортить или пере заварить. Работает как механическая швейная машинка - безотказно в любых условиях. Хотя бы один раз стоит попробовать.
p.s. Обращаю Ваше внимание, что золотая банка является старинным предметом, так же как и чай, поэтому на ней есть царапины и небольшие потертости (это видно на фотографии). Раз уж старина, то во всём :)
p.s.s. Варка только для бадманов.
Дорогие друзья, по аналогии с Жемчужинами Линьцан, специально для любителей шу пуэра всю весну будет действовать специальное предложение.
Старые чайные головы были первым шу пуэром, который появился в нашей коллекции вместе с жемчужинами и стал одним из самых популярных чаев благодаря бесконечному числу выдерживаемых проливов и мягкому как мёд вкусу. Спустя время чай стал историей, а сейчас настал момент, когда его более невозможно приобрести. Благодаря вам, наша шу коллекция становится качественно иной и пополняется уже очень серьезными представителями. В честь прекрасной весенней чайной поры и в качестве моей признательности всю весну Лао Ча Тоу можно будет приобрести по очень приятной цене. Пусть у всех будет возможность попробовать этот замечательный пуэр.
Коллекционный Лао Ча Тоу был приобретен на аукционе в Юньнане.
Такие чайные головы встречаются раз в жизни.
Цвет голов варьируется от древесно-коричневого до буро-орехового и даже черного оттенка. Могут попадаться как мелкие, так и крупные головешки.
Густой и сливочный вкус обволакивает и смягчает горло после первой пиалы. Оставляет очень приятное ощущение, как-будто скушал большую ложку меда. Это самый мягкий шу на моей памяти.
Для пуэра такой выдержки имеет многогранный очень мягкий вкус с оттенками шоколада, древесины, орехов и розы и послевкусием какао-бобов.
Серьезная выдержка придала этому чаю мощную энергию.
Открывает глаза, бодрит, быстро приводит в чувства и придает супер-концентрацию. Разгоняет до сверхзвуковой и может унести за пределы галактики.
Проливать можно бесконечно и пить одну заварку весь день, раскрывается любым методом заваривания и его невозможно испортить или пере заварить. Работает как механическая швейная машинка - безотказно в любых условиях. Хотя бы один раз стоит попробовать.
p.s. Обращаю Ваше внимание, что золотая банка является старинным предметом, так же как и чай, поэтому на ней есть царапины и небольшие потертости (это видно на фотографии). Раз уж старина, то во всём :)
p.s.s. Варка только для бадманов.
Старые чайные головы были первым шу пуэром, который появился в нашей коллекции вместе с жемчужинами и стал одним из самых популярных чаев благодаря бесконечному числу выдерживаемых проливов и мягкому как мёд вкусу. Спустя время чай стал историей, а сейчас настал момент, когда его более невозможно приобрести. Благодаря вам, наша шу коллекция становится качественно иной и пополняется уже очень серьезными представителями. В честь прекрасной весенней чайной поры и в качестве моей признательности всю весну Лао Ча Тоу можно будет приобрести по очень приятной цене. Пусть у всех будет возможность попробовать этот замечательный пуэр.
Коллекционный Лао Ча Тоу был приобретен на аукционе в Юньнане.
Такие чайные головы встречаются раз в жизни.
Цвет голов варьируется от древесно-коричневого до буро-орехового и даже черного оттенка. Могут попадаться как мелкие, так и крупные головешки.
Густой и сливочный вкус обволакивает и смягчает горло после первой пиалы. Оставляет очень приятное ощущение, как-будто скушал большую ложку меда. Это самый мягкий шу на моей памяти.
Для пуэра такой выдержки имеет многогранный очень мягкий вкус с оттенками шоколада, древесины, орехов и розы и послевкусием какао-бобов.
Серьезная выдержка придала этому чаю мощную энергию.
Открывает глаза, бодрит, быстро приводит в чувства и придает супер-концентрацию. Разгоняет до сверхзвуковой и может унести за пределы галактики.
Проливать можно бесконечно и пить одну заварку весь день, раскрывается любым методом заваривания и его невозможно испортить или пере заварить. Работает как механическая швейная машинка - безотказно в любых условиях. Хотя бы один раз стоит попробовать.
p.s. Обращаю Ваше внимание, что золотая банка является старинным предметом, так же как и чай, поэтому на ней есть царапины и небольшие потертости (это видно на фотографии). Раз уж старина, то во всём :)
p.s.s. Варка только для бадманов.
Поскольку вкусовые предпочтения, время достижения желаемого состояния и опыт взаимодействия с чаем могут сильно разниться, мы рекомендуем каждому экспериментировать и найти свой собственный дзен.
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 5-7г на 100мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 5-10 секунд, в зависимости от плотности отломанного чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 5-7г на 100мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 5-10 секунд, в зависимости от плотности отломанного чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Пуэр - это семейство благородных чаев, произрастающих в высокогорье на юго-западе Юньнани.
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Шу пуэр - это ферментированный чай, производимый в провинции Юньнань на юго-западе Китая.
История этого чая началась в 1970-х годах во времена бурного экономического роста в Китае, а вместе с тем растущего благосостояния людей. Гонконг в то время был основным городом, где выдержанный пуэр стал очень популярен. В условиях жары и высокой влажности естественная ферментация пуэра происходила быстрее обычного, что быстро приметили местные.
Интерес к пуэру рос в геометрической прогрессии, но выдержка сырого (шен) пуэра, даже в таких условиях, требовала времени, что и побудило человеческую изобретательностью к новым открытиям.
В итоге изобретателем метода "wo dui" (мокрая куча) или ускоренной ферментации стала госпожа У Ци-ин - технолог Куньминской чайной фабрики. В 1974 году после многочисленных проб и ошибок, Куньминская чайная фабрика успешно произвела партию готового шу пуэра.
Суть метода в том, чтобы сделать вкус изначально сырого чая приятным и гладким, как если бы он был выдержан долгие годы. Технология заключается в создании оптимальных условий для быстрого "приготовления". Если в кратце: из сырого чая формируют кучу, высотой около метра, поливают горячей водой, накрывают тканью и оставляют "готовиться".
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью про шу и шен пуэр в нашем боге!
История этого чая началась в 1970-х годах во времена бурного экономического роста в Китае, а вместе с тем растущего благосостояния людей. Гонконг в то время был основным городом, где выдержанный пуэр стал очень популярен. В условиях жары и высокой влажности естественная ферментация пуэра происходила быстрее обычного, что быстро приметили местные.
Интерес к пуэру рос в геометрической прогрессии, но выдержка сырого (шен) пуэра, даже в таких условиях, требовала времени, что и побудило человеческую изобретательностью к новым открытиям.
В итоге изобретателем метода "wo dui" (мокрая куча) или ускоренной ферментации стала госпожа У Ци-ин - технолог Куньминской чайной фабрики. В 1974 году после многочисленных проб и ошибок, Куньминская чайная фабрика успешно произвела партию готового шу пуэра.
Суть метода в том, чтобы сделать вкус изначально сырого чая приятным и гладким, как если бы он был выдержан долгие годы. Технология заключается в создании оптимальных условий для быстрого "приготовления". Если в кратце: из сырого чая формируют кучу, высотой около метра, поливают горячей водой, накрывают тканью и оставляют "готовиться".
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью про шу и шен пуэр в нашем боге!
Смотрите также