МЭНХАЙ ЛАНХЭ
3500
р.
р.
Вид: Шу пуэр
Фабрика: Мэнхай Ланхэ
Провинция: Юньнань
Год: 2015
Вес: 100г
Во вкусе: древесина, шоколад, орехи
Выдерживает до 10 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Фабрика: Мэнхай Ланхэ
Провинция: Юньнань
Год: 2015
Вес: 100г
Во вкусе: древесина, шоколад, орехи
Выдерживает до 10 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Все сырье для продукции компании поступает из шести древних чайных гор Сишуанбаньна, горы Булан, горы Нань Но и горы Ланьцан Цзинмай в уезде Мэнхай.
Мы продолжаем Вас знакомить Вас с удивительной историей китайской чайной индустрии. Еще одна новинка шу пуэра 2015 года в форме точи от бренда Мэнхай Лан Хэ.
Отличное сырье и качественный купаж, приготовленный по знаменитым Мэнхайским заветам. Классический шу пуэр в самом расцвете своих чайных сил от именитого бренда. Насколько мне известно, это была первая 100 граммовая шу то ча с момента, как г-н Ван пришёл к управлению. Пробовать стоит однозначно!
Компания была основана в 2006 году г-ном Ван Ицю, который родился в чайной семье. Его предшественницей была чайная фабрика Langhe, основанная в 1995 году.
Компания придерживается корпоративной философии «честность, взаимное творчество и взаимовыгодность» и стремится производить органический чай для китайцев и полезный чай пуэр, который сможет себе позволить каждый.
С момента основания фабрика наняла известных специалистов по приготовлению чая с богатым опытом работы в Китае, опираясь на опыт провинции Гуандун и других мест, в полной мере использует уникальную технологию приготовления чая и классическую Мэнхайскую технологию, отбирает лучшее сырье из чайной зоны Мэнхай и уделяет внимание традициям производства. Органичное сочетание технологии обработки и современных технологий успешно сформировало серию высококачественных брендов «Langhe» на рынке.
Компания успела завоевать немало различных наград, в том числе в 2007 году шен пуэр марки Langhe получил награду «Золотая статуя чая пуэр в Китае» и бренд вошел в «десятку лучших известных брендов» чая пуэр в Китае.
Всем технологиям производства компании лично обучает г-н Ван Лао, председатель правления. В настоящее время г-н Ван Лао, который всю свою жизнь усердно работал над чаем пуэр, в возрасте 70 лет создал прецедент в отрасли и решил инвестировать в создание полной системы внутреннего маркетинга. Он верит, что тем самым сможет переломить ситуацию с беспорядочным ценообразованием на внутреннем рынке чая пуэр.
Настоящий идейный человек!
Вот так и получился еще один экскурс в историю чайной индустрии и знакомство с еще одним именитым брендом Китая.
Отличное сырье и качественный купаж, приготовленный по знаменитым Мэнхайским заветам. Классический шу пуэр в самом расцвете своих чайных сил от именитого бренда. Насколько мне известно, это была первая 100 граммовая шу то ча с момента, как г-н Ван пришёл к управлению. Пробовать стоит однозначно!
Компания была основана в 2006 году г-ном Ван Ицю, который родился в чайной семье. Его предшественницей была чайная фабрика Langhe, основанная в 1995 году.
Компания придерживается корпоративной философии «честность, взаимное творчество и взаимовыгодность» и стремится производить органический чай для китайцев и полезный чай пуэр, который сможет себе позволить каждый.
С момента основания фабрика наняла известных специалистов по приготовлению чая с богатым опытом работы в Китае, опираясь на опыт провинции Гуандун и других мест, в полной мере использует уникальную технологию приготовления чая и классическую Мэнхайскую технологию, отбирает лучшее сырье из чайной зоны Мэнхай и уделяет внимание традициям производства. Органичное сочетание технологии обработки и современных технологий успешно сформировало серию высококачественных брендов «Langhe» на рынке.
Компания успела завоевать немало различных наград, в том числе в 2007 году шен пуэр марки Langhe получил награду «Золотая статуя чая пуэр в Китае» и бренд вошел в «десятку лучших известных брендов» чая пуэр в Китае.
Всем технологиям производства компании лично обучает г-н Ван Лао, председатель правления. В настоящее время г-н Ван Лао, который всю свою жизнь усердно работал над чаем пуэр, в возрасте 70 лет создал прецедент в отрасли и решил инвестировать в создание полной системы внутреннего маркетинга. Он верит, что тем самым сможет переломить ситуацию с беспорядочным ценообразованием на внутреннем рынке чая пуэр.
Настоящий идейный человек!
Вот так и получился еще один экскурс в историю чайной индустрии и знакомство с еще одним именитым брендом Китая.
Мы продолжаем Вас знакомить Вас с удивительной историей китайской чайной индустрии. Еще одна новинка шу пуэра 2015 года в форме точи от бренда Мэнхай Лан Хэ.
Отличное сырье и качественный купаж, приготовленный по знаменитым Мэнхайским заветам. Классический шу пуэр в самом расцвете своих чайных сил от именитого бренда. Насколько мне известно, это была первая 100 граммовая шу то ча с момента, как г-н Ван пришёл к управлению. Пробовать стоит однозначно!
Компания была основана в 2006 году г-ном Ван Ицю, который родился в чайной семье. Его предшественницей была чайная фабрика Langhe, основанная в 1995 году.
Компания придерживается корпоративной философии «честность, взаимное творчество и взаимовыгодность» и стремится производить органический чай для китайцев и полезный чай пуэр, который сможет себе позволить каждый.
С момента основания фабрика наняла известных специалистов по приготовлению чая с богатым опытом работы в Китае, опираясь на опыт провинции Гуандун и других мест, в полной мере использует уникальную технологию приготовления чая и классическую Мэнхайскую технологию, отбирает лучшее сырье из чайной зоны Мэнхай и уделяет внимание традициям производства. Органичное сочетание технологии обработки и современных технологий успешно сформировало серию высококачественных брендов «Langhe» на рынке.
Все сырье для продукции компании поступает из шести древних чайных гор Сишуанбаньна, горы Булан, горы Нань Но и горы Ланьцан Цзинмай в уезде Мэнхай.
Компания успела завоевать немало различных наград, в том числе в 2007 году шен пуэр марки Langhe получил награду «Золотая статуя чая пуэр в Китае» и бренд вошел в «десятку лучших известных брендов» чая пуэр в Китае.
Всем технологиям производства компании лично обучает г-н Ван Лао, председатель правления. В настоящее время г-н Ван Лао, который всю свою жизнь усердно работал над чаем пуэр, в возрасте 70 лет создал прецедент в отрасли и решил инвестировать в создание полной системы внутреннего маркетинга. Он верит, что тем самым сможет переломить ситуацию с беспорядочным ценообразованием на внутреннем рынке чая пуэр. Настоящий идейный человек!
Вот так и получился еще один экскурс в историю чайной индустрии и знакомство с еще одним именитым брендом Китая.
Отличное сырье и качественный купаж, приготовленный по знаменитым Мэнхайским заветам. Классический шу пуэр в самом расцвете своих чайных сил от именитого бренда. Насколько мне известно, это была первая 100 граммовая шу то ча с момента, как г-н Ван пришёл к управлению. Пробовать стоит однозначно!
Компания была основана в 2006 году г-ном Ван Ицю, который родился в чайной семье. Его предшественницей была чайная фабрика Langhe, основанная в 1995 году.
Компания придерживается корпоративной философии «честность, взаимное творчество и взаимовыгодность» и стремится производить органический чай для китайцев и полезный чай пуэр, который сможет себе позволить каждый.
С момента основания фабрика наняла известных специалистов по приготовлению чая с богатым опытом работы в Китае, опираясь на опыт провинции Гуандун и других мест, в полной мере использует уникальную технологию приготовления чая и классическую Мэнхайскую технологию, отбирает лучшее сырье из чайной зоны Мэнхай и уделяет внимание традициям производства. Органичное сочетание технологии обработки и современных технологий успешно сформировало серию высококачественных брендов «Langhe» на рынке.
Все сырье для продукции компании поступает из шести древних чайных гор Сишуанбаньна, горы Булан, горы Нань Но и горы Ланьцан Цзинмай в уезде Мэнхай.
Компания успела завоевать немало различных наград, в том числе в 2007 году шен пуэр марки Langhe получил награду «Золотая статуя чая пуэр в Китае» и бренд вошел в «десятку лучших известных брендов» чая пуэр в Китае.
Всем технологиям производства компании лично обучает г-н Ван Лао, председатель правления. В настоящее время г-н Ван Лао, который всю свою жизнь усердно работал над чаем пуэр, в возрасте 70 лет создал прецедент в отрасли и решил инвестировать в создание полной системы внутреннего маркетинга. Он верит, что тем самым сможет переломить ситуацию с беспорядочным ценообразованием на внутреннем рынке чая пуэр. Настоящий идейный человек!
Вот так и получился еще один экскурс в историю чайной индустрии и знакомство с еще одним именитым брендом Китая.
Поскольку вкусовые предпочтения, время достижения желаемого состояния и опыт взаимодействия с чаем могут сильно разниться, мы рекомендуем каждому экспериментировать и найти свой собственный дзен.
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 5-7г на 100мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 5-10 секунд, в зависимости от плотности отломанного чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 5-7г на 100мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 5-10 секунд, в зависимости от плотности отломанного чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Пуэр - это семейство благородных чаев, произрастающих в высокогорье на юго-западе Юньнани.
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Шу пуэр - это ферментированный чай, производимый в провинции Юньнань на юго-западе Китая.
История этого чая началась в 1970-х годах во времена бурного экономического роста в Китае, а вместе с тем растущего благосостояния людей. Гонконг в то время был основным городом, где выдержанный пуэр стал очень популярен. В условиях жары и высокой влажности естественная ферментация пуэра происходила быстрее обычного, что быстро приметили местные.
Интерес к пуэру рос в геометрической прогрессии, но выдержка сырого (шен) пуэра, даже в таких условиях, требовала времени, что и побудило человеческую изобретательностью к новым открытиям.
В итоге изобретателем метода "wo dui" (мокрая куча) или ускоренной ферментации стала госпожа У Ци-ин - технолог Куньминской чайной фабрики. В 1974 году после многочисленных проб и ошибок, Куньминская чайная фабрика успешно произвела партию готового шу пуэра.
Суть метода в том, чтобы сделать вкус изначально сырого чая приятным и гладким, как если бы он был выдержан долгие годы. Технология заключается в создании оптимальных условий для быстрого "приготовления". Если в кратце: из сырого чая формируют кучу, высотой около метра, поливают горячей водой, накрывают тканью и оставляют "готовиться".
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью про шу и шен пуэр в нашем боге!
История этого чая началась в 1970-х годах во времена бурного экономического роста в Китае, а вместе с тем растущего благосостояния людей. Гонконг в то время был основным городом, где выдержанный пуэр стал очень популярен. В условиях жары и высокой влажности естественная ферментация пуэра происходила быстрее обычного, что быстро приметили местные.
Интерес к пуэру рос в геометрической прогрессии, но выдержка сырого (шен) пуэра, даже в таких условиях, требовала времени, что и побудило человеческую изобретательностью к новым открытиям.
В итоге изобретателем метода "wo dui" (мокрая куча) или ускоренной ферментации стала госпожа У Ци-ин - технолог Куньминской чайной фабрики. В 1974 году после многочисленных проб и ошибок, Куньминская чайная фабрика успешно произвела партию готового шу пуэра.
Суть метода в том, чтобы сделать вкус изначально сырого чая приятным и гладким, как если бы он был выдержан долгие годы. Технология заключается в создании оптимальных условий для быстрого "приготовления". Если в кратце: из сырого чая формируют кучу, высотой около метра, поливают горячей водой, накрывают тканью и оставляют "готовиться".
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью про шу и шен пуэр в нашем боге!
Смотрите также