Мелкие пушистые лезвия с белыми мохнатыми полосками на внутренней стороне листочка из Хэнаня - один из 10 самых известных чаев Китая, так еще и супер качества!
Бережно собранный во время первого прилива весны в конце марта, в течение короткого периода после того, как морозы ранней весны спали (но до дождей), когда погода только начинает прогреваться. Сказка!
Как только лист становится мокрым, появляется немного ореховый, пряный, травянисто-хвойный аромат с тонкой нотой сладкого умами. В дальнейшем можно заметить ноты овощного бульона, шалфея и мелиссы и спаржи.
Вкус столь многогранный, что не перестаешь удивляться новым открытиям после каждого чаепития. Освежающий, шелковисто-гладкий умами со сладостью и перечно-травянистым немного кусачим послевкусием. Приятно горький и умеренно сладкий с потрясающим густым, мягким, бульонным оттенком - чай с фантастическим вкусовым балансом.
Обладает мягкой, но очень мощной энергией, которая быстро заряжает, ускоряет и делает вас планетой, ускоренно вращающейся вокруг своей оси. Если быстро и много выпить, то может вынести с орбиты и отправить открытый космос. Видел такое своими глазами, поэтому лучше сильно не шалить, а если уж начало уносить, не теряйте бдительность.
Любители пуэра смело берут и разбавляют свою коллекцию блинов(реально рекомендую), читатели Ефремова запасаются впрок, садятся в "Лебедя" и отправляются на исследование планет зеленой циркониевой звезды, все остальные пробуют, экспериментируют и наслаждаются.
Как только лист становится мокрым, появляется немного ореховый, пряный, травянисто-хвойный аромат с тонкой нотой сладкого умами. В дальнейшем можно заметить ноты овощного бульона, шалфея и мелиссы и спаржи.
Вкус столь многогранный, что не перестаешь удивляться новым открытиям после каждого чаепития. Освежающий, шелковисто-гладкий умами со сладостью и перечно-травянистым немного кусачим послевкусием. Приятно горький и умеренно сладкий с потрясающим густым, мягким, бульонным оттенком - чай с фантастическим вкусовым балансом.
Обладает мягкой, но очень мощной энергией, которая быстро заряжает, ускоряет и делает вас планетой, ускоренно вращающейся вокруг своей оси. Если быстро и много выпить, то может вынести с орбиты и отправить открытый космос. Видел такое своими глазами, поэтому лучше сильно не шалить, а если уж начало уносить, не теряйте бдительность.
Любители пуэра смело берут и разбавляют свою коллекцию блинов(реально рекомендую), читатели Ефремова запасаются впрок, садятся в "Лебедя" и отправляются на исследование планет зеленой циркониевой звезды, все остальные пробуют, экспериментируют и наслаждаются.
Мелкие пушистые лезвия с белыми мохнатыми полосками на внутренней стороне листочка из Хэнаня - один из 10 самых известных чаев Китая, так еще и супер качества! Бережно собранный во время первого прилива весны в конце марта, в течение короткого периода после того, как морозы ранней весны спали (но до дождей), когда погода только начинает прогреваться. Сказка!
Как только лист становится мокрым, появляется немного ореховый, пряный, травянисто-хвойный аромат с тонкой нотой сладкого умами. В дальнейшем можно заметить ноты овощного бульона, шалфея и мелиссы и спаржи.
Вкус столь многогранный, что не перестаешь удивляться новым открытиям после каждого чаепития. Освежающий, шелковисто-гладкий умами со сладостью и перечно-травянистым немного кусачим послевкусием. Приятно горький и умеренно сладкий с потрясающим густым, мягким, бульонным оттенком - чай с фантастическим вкусовым балансом.
Обладает мягкой, но очень мощной энергией, которая быстро заряжает, ускоряет и делает вас планетой, ускоренно вращающейся вокруг своей оси. Если быстро и много выпить, то может вынести с орбиты и отправить открытый космос. Видел такое своими глазами, поэтому лучше сильно не шалить, а если уж начало уносить, не теряйте бдительность.
Любители пуэра смело берут и разбавляют свою коллекцию блинов(реально рекомендую), читатели Ефремова запасаются впрок, садятся в "Лебедя" и отправляются на исследование планет зеленой циркониевой звезды, все остальные пробуют, экспериментируют и наслаждаются.
Как только лист становится мокрым, появляется немного ореховый, пряный, травянисто-хвойный аромат с тонкой нотой сладкого умами. В дальнейшем можно заметить ноты овощного бульона, шалфея и мелиссы и спаржи.
Вкус столь многогранный, что не перестаешь удивляться новым открытиям после каждого чаепития. Освежающий, шелковисто-гладкий умами со сладостью и перечно-травянистым немного кусачим послевкусием. Приятно горький и умеренно сладкий с потрясающим густым, мягким, бульонным оттенком - чай с фантастическим вкусовым балансом.
Обладает мягкой, но очень мощной энергией, которая быстро заряжает, ускоряет и делает вас планетой, ускоренно вращающейся вокруг своей оси. Если быстро и много выпить, то может вынести с орбиты и отправить открытый космос. Видел такое своими глазами, поэтому лучше сильно не шалить, а если уж начало уносить, не теряйте бдительность.
Любители пуэра смело берут и разбавляют свою коллекцию блинов(реально рекомендую), читатели Ефремова запасаются впрок, садятся в "Лебедя" и отправляются на исследование планет зеленой циркониевой звезды, все остальные пробуют, экспериментируют и наслаждаются.
Поскольку вкусовые предпочтения, время достижения желаемого состояния и опыт взаимодействия с чаем могут сильно разниться, мы рекомендуем каждому экспериментировать и найти свой собственный дзен.
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 3-5г на 100мл;
3) залить воду температурой 80-98 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 2-3 секунды и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 3-5 секунд, в зависимости от количества чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 3 секунды с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Мы заливаем весь зеленый чай из нашей коллекции водой 95-98 градусов. Нет, он от этого не портится и не теряет ни вкусовых, ни энергетических качеств. Не верите? Попробуйте сами! :)
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 3-5г на 100мл;
3) залить воду температурой 80-98 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 2-3 секунды и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 3-5 секунд, в зависимости от количества чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 3 секунды с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Мы заливаем весь зеленый чай из нашей коллекции водой 95-98 градусов. Нет, он от этого не портится и не теряет ни вкусовых, ни энергетических качеств. Не верите? Попробуйте сами! :)
Здесь будут добавляться ссылки на наши авторские статьи о зелёном чае, его пользе, многообразии и многом другом. Добро пожаловать!
1) Зелёный чай. Древние легенды и история распространения на Запад.
2) Зелёный чай. Химический состав зелёного чая.
1) Зелёный чай. Древние легенды и история распространения на Запад.
2) Зелёный чай. Химический состав зелёного чая.
Лайфхак для тех, кто использует чай в повседневных трудовых буднях.
Вам будет достаточно 1.5г(полная чайная ложка без горки), чтобы получить 450-500мл готового чая!
Просто засыпьте чай в удобную для Вас посуду, залейте водой температурой до 98 градусов и подождите 5 минут. Для удобства рекомендуем использовать фильтр-пакеты.
Примерная таблица соотношения чая на чайник 450-500мл:
1.5-3г - экономично (наибольшее количество готового напитка с наименьшим расходом)
5-7г - эффективно (средний расход, но с более явной чайной энергией)
10г и более - я полетел (если не хочется долго ждать :))
Чем больше количество чая, тем меньше времени требуется для заварки. Крепко заваренный чай будет горький и активный, передерживать не стоит.
Вам будет достаточно 1.5г(полная чайная ложка без горки), чтобы получить 450-500мл готового чая!
Просто засыпьте чай в удобную для Вас посуду, залейте водой температурой до 98 градусов и подождите 5 минут. Для удобства рекомендуем использовать фильтр-пакеты.
Примерная таблица соотношения чая на чайник 450-500мл:
1.5-3г - экономично (наибольшее количество готового напитка с наименьшим расходом)
5-7г - эффективно (средний расход, но с более явной чайной энергией)
10г и более - я полетел (если не хочется долго ждать :))
Чем больше количество чая, тем меньше времени требуется для заварки. Крепко заваренный чай будет горький и активный, передерживать не стоит.
Смотрите также