Главное в этой классике - качественное сырье как чая, так и цветов жасмина.
Новая партия жасмина наконец-то добралась до нас и вновь готова радовать всех, кто её так долго ждал. Свежий, яркий и очень вкусный.
Свежий урожай небольших зеленых листочков с цветами жасмина - классический Фуцзяньский стиль.
Глубокий и приятный вкус жасмина без виражей и заносов. Пьется легко, быстро и вкусно. В заваривании прост и неприхотлив - раскрывается любым методом, любой температурой( в разумный пределах, конечно), при 98 градусах не обжигается и все также хорош. 1.5г хватит, чтобы сделать 500мл чайник.
Дает активную энергию, трудиться и заниматься в кайф, креативность не ломает. Бодрит прилично, перебарщивать не стоит. Всем офисным трудягам смело брать по две пачки, делиться с коллегами и кайфовать до вечера. Ночным hooka-smoker'ам кайфовать до утра, любителям жасмина - бесконечно. Скептикам жасмина (сами такими были) - дать еще один шанс. Всем остальным - знакомиться по мере желания.
Свежий урожай небольших зеленых листочков с цветами жасмина - классический Фуцзяньский стиль.
Глубокий и приятный вкус жасмина без виражей и заносов. Пьется легко, быстро и вкусно. В заваривании прост и неприхотлив - раскрывается любым методом, любой температурой( в разумный пределах, конечно), при 98 градусах не обжигается и все также хорош. 1.5г хватит, чтобы сделать 500мл чайник.
Дает активную энергию, трудиться и заниматься в кайф, креативность не ломает. Бодрит прилично, перебарщивать не стоит. Всем офисным трудягам смело брать по две пачки, делиться с коллегами и кайфовать до вечера. Ночным hooka-smoker'ам кайфовать до утра, любителям жасмина - бесконечно. Скептикам жасмина (сами такими были) - дать еще один шанс. Всем остальным - знакомиться по мере желания.
Поскольку вкусовые предпочтения, время достижения желаемого состояния и опыт взаимодействия с чаем могут сильно разниться, мы рекомендуем каждому экспериментировать и найти свой собственный дзен.
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 3-5г на 100мл;
3) залить воду температурой 80-98 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 2-3 секунды и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 3-5 секунд, в зависимости от количества чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 3 секунды с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Мы заливаем весь зеленый чай из нашей коллекции водой 95-98 градусов. Нет, он от этого не портится и не теряет ни вкусовых, ни энергетических качеств. Не верите? Попробуйте сами! :)
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 3-5г на 100мл;
3) залить воду температурой 80-98 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 2-3 секунды и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 3-5 секунд, в зависимости от количества чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 3 секунды с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Мы заливаем весь зеленый чай из нашей коллекции водой 95-98 градусов. Нет, он от этого не портится и не теряет ни вкусовых, ни энергетических качеств. Не верите? Попробуйте сами! :)
Лайфхак для тех, кто использует чай в повседневных трудовых буднях.
Вам будет достаточно 1.5г(полная чайная ложка без горки), чтобы получить 450-500мл готового чая!
Просто засыпьте чай в удобную для Вас посуду, залейте водой температурой до 98 градусов и подождите 5 минут. Для удобства рекомендуем использовать фильтр-пакеты.
Примерная таблица соотношения чая на чайник 450-500мл:
1.5-3г - экономично (наибольшее количество готового напитка с наименьшим расходом)
5-7г - эффективно (средний расход, но с более явной чайной энергией)
10г и более - я полетел (если не хочется долго ждать :))
Чем больше количество чая, тем меньше времени требуется для заварки. Крепко заваренный чай будет горький и активный, передерживать не стоит.
Вам будет достаточно 1.5г(полная чайная ложка без горки), чтобы получить 450-500мл готового чая!
Просто засыпьте чай в удобную для Вас посуду, залейте водой температурой до 98 градусов и подождите 5 минут. Для удобства рекомендуем использовать фильтр-пакеты.
Примерная таблица соотношения чая на чайник 450-500мл:
1.5-3г - экономично (наибольшее количество готового напитка с наименьшим расходом)
5-7г - эффективно (средний расход, но с более явной чайной энергией)
10г и более - я полетел (если не хочется долго ждать :))
Чем больше количество чая, тем меньше времени требуется для заварки. Крепко заваренный чай будет горький и активный, передерживать не стоит.
Здесь будут добавляться ссылки на наши авторские статьи о зелёном чае, его пользе, многообразии и многом другом. Добро пожаловать!
1) Зелёный чай. Древние легенды и история распространения на Запад.
2) Зелёный чай. Химический состав зелёного чая.
1) Зелёный чай. Древние легенды и история распространения на Запад.
2) Зелёный чай. Химический состав зелёного чая.
Смотрите также
НАЗАД
Артикул:
р.
р.