ДИСК ЛИНЬЦАН ЦЗЮ ВАНЬ
100
р.
р.
Название: диск
Вид: шен пуэр
Фабрика: Цзю Вань
Провинция: Юньнань
Год: 2007
Вес: 5-6 грамм
Во вкусе: лимон, гречишный мёд, сухофрукты
Выдерживает ~12 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Вид: шен пуэр
Фабрика: Цзю Вань
Провинция: Юньнань
Год: 2007
Вес: 5-6 грамм
Во вкусе: лимон, гречишный мёд, сухофрукты
Выдерживает ~12 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Очередная красота от мастеров из Jiu Wan, на этот раз урожай 2007 года в форме диска или летающей тарелки?!
Требует чуть больше времени на раскрытие, но взамен начинает благоухать глубоким ароматов сливы, абрикоса и сухофруктов. На середине раскрывается приятный, сладкий аромат с небольшой кислинкой.
Можно уловить запах индийских благовоний.
С первого пролива густой и темный настой. Сперва легкий вкус с кислинкой, чуть позже появляется горечь с медом. Далее горечь пропадает, а сладость остается.
Активная энергия приходит плавно, улучшает внимание и делает его туннельным, узконаправленным. Голова работает хорошо, активное сосредоточение. Оставляет за собой продолжительный пост-эффект.
Подойдет для офисной рутины, монотонных занятий и любого труда не требующего пространственного мышления и мультизадачности. Ударникам труда лучше пить размеренно, чтобы не унесло потоком. Стрелки из лука и пневматики берут на вооружение, теннисные и волейбольные арбитры пьют в перерывах между сетами.
Можно уловить запах индийских благовоний.
С первого пролива густой и темный настой. Сперва легкий вкус с кислинкой, чуть позже появляется горечь с медом. Далее горечь пропадает, а сладость остается.
Активная энергия приходит плавно, улучшает внимание и делает его туннельным, узконаправленным. Голова работает хорошо, активное сосредоточение. Оставляет за собой продолжительный пост-эффект.
Подойдет для офисной рутины, монотонных занятий и любого труда не требующего пространственного мышления и мультизадачности. Ударникам труда лучше пить размеренно, чтобы не унесло потоком. Стрелки из лука и пневматики берут на вооружение, теннисные и волейбольные арбитры пьют в перерывах между сетами.
Очередная красота от мастеров из Jiu Wan, на этот раз урожай 2007 года в форме диска или летающей тарелки?!
Требует чуть больше времени на раскрытие, но взамен начинает благоухать глубоким ароматов сливы, абрикоса и сухофруктов. На середине раскрывается приятный, сладкий аромат с небольшой кислинкой. Можно уловить запах индийских благовоний.
С первого пролива густой и темный настой. Сперва легкий вкус с кислинкой, чуть позже появляется горечь с медом. Далее горечь пропадает, а сладость остается.
Активная энергия приходит плавно, улучшает внимание и делает его туннельным, узконаправленным. Голова работает хорошо, активное сосредоточение. Оставляет за собой продолжительный пост-эффект.
Подойдет для офисной рутины, монотонных занятий и любого труда не требующего пространственного мышления и мультизадачности. Ударникам труда лучше пить размеренно, чтобы не унесло потоком. Стрелки из лука и пневматики берут на вооружение, теннисные и волейбольные арбитры пьют в перерывах между сетами.
Требует чуть больше времени на раскрытие, но взамен начинает благоухать глубоким ароматов сливы, абрикоса и сухофруктов. На середине раскрывается приятный, сладкий аромат с небольшой кислинкой. Можно уловить запах индийских благовоний.
С первого пролива густой и темный настой. Сперва легкий вкус с кислинкой, чуть позже появляется горечь с медом. Далее горечь пропадает, а сладость остается.
Активная энергия приходит плавно, улучшает внимание и делает его туннельным, узконаправленным. Голова работает хорошо, активное сосредоточение. Оставляет за собой продолжительный пост-эффект.
Подойдет для офисной рутины, монотонных занятий и любого труда не требующего пространственного мышления и мультизадачности. Ударникам труда лучше пить размеренно, чтобы не унесло потоком. Стрелки из лука и пневматики берут на вооружение, теннисные и волейбольные арбитры пьют в перерывах между сетами.
Поскольку вкусовые предпочтения, время достижения желаемого состояния и опыт взаимодействия с чаем могут сильно разниться, мы рекомендуем каждому экспериментировать и найти свой собственный дзен.
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) диск 5.5г идеально подходит для гайвани 160-180мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 7-10 секунд (диску требуется чуть больше времени на раскрытие);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 2-5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) диск 5.5г идеально подходит для гайвани 160-180мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 7-10 секунд (диску требуется чуть больше времени на раскрытие);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 2-5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Пуэр - это семейство благородных чаев, произрастающих в высокогорье на юго-западе Юньнани.
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Шен - зеленый или сырой, является традиционной формой пуэра и не подвергается искусственному старению. Ферментация такого чая происходит медленно в процессе выдержки, которая требует многих лет для достижения зрелости. С возрастом он неизбежно меняется и приобретает большую глубину вкуса и сильную энергию. Такой чай больше всего цениться настоящими знатоками, имеет высокую стоимость и является предметом коллекционирования.
Процесс производства схож с обработкой зеленого чая: его собирают, сушат на солнце, или обжаривают в котлах, или пропаривают, после прессуют в лепешки. Затем оставляют для медленного, натурального созревания, пока профиль вкуса не изменится должным образом. Шен обычно имеет свежий аромат, легкую терпкость и сладкое послевкусие.
Молодой чай обладает травянистыми, горьковато-сладкими и цветочными характеристиками. В процеесе выдержки его вкусовые характеристики резко меняются. Уходит горечь, появляется глубина и мягкость, аромат может приобрести множество оттенков. Например, лучший в мире пуэр - Лао Бань Чжан может иметь потрясающие ноты дорогого парфюма.
Интересно? Тогда читайте большую авторскую статью "Шу и шен пуэр" в нашем блоге!
Процесс производства схож с обработкой зеленого чая: его собирают, сушат на солнце, или обжаривают в котлах, или пропаривают, после прессуют в лепешки. Затем оставляют для медленного, натурального созревания, пока профиль вкуса не изменится должным образом. Шен обычно имеет свежий аромат, легкую терпкость и сладкое послевкусие.
Молодой чай обладает травянистыми, горьковато-сладкими и цветочными характеристиками. В процеесе выдержки его вкусовые характеристики резко меняются. Уходит горечь, появляется глубина и мягкость, аромат может приобрести множество оттенков. Например, лучший в мире пуэр - Лао Бань Чжан может иметь потрясающие ноты дорогого парфюма.
Интересно? Тогда читайте большую авторскую статью "Шу и шен пуэр" в нашем блоге!
Смотрите также