ПЭН Ю И
р.
р.
Название: Дружба
Вид: шен пуэр
Фабрика: Чэнь Шен Хао
Провинция: Юньнань
Год: 2014
Блин 357 грамм
Во вкусе: мёд, нори (будет дополнено)
Выдерживает до 15 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Вид: шен пуэр
Фабрика: Чэнь Шен Хао
Провинция: Юньнань
Год: 2014
Блин 357 грамм
Во вкусе: мёд, нори (будет дополнено)
Выдерживает до 15 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Начните знакомство с Чэнь Шен Хао с Пен Ю И и откройте для себя новый вкус и энергию шен пуэров.
Шен пуэр 2014 года от Чэнь Шен Хао.
В переводе с китайского - Дружба.
Листья с очень старых деревьев - залог впечатляющего вкуса, аромата и чайной энергии.
Аромат сухофруктов и ягод с оттенками табака, дыма и тархуна, которые появляются в процессе чаепития. Чай не отстал от своих одногодок и по-прежнему ломает представление о шен пуэре. У него нежный, гладкий вкус похожий то ли китайский красный, то ли на тайваньский с морозного пика (Дун Дин). Лёгкая сладость сухофруктов со сливочной нотой и небольшой, оттенённой перечной горечью.
Энергия приятная, сразу поднимает настроение, улучается внимание и острота восприятия. Хорошо работает голова, заметно придаёт активности, хочется куда-то пойти и что-то сделать:). Пока что Пен Ю И самый привычный по ощущениям из всей линейки Чэнь Шен Хао. Проснулся, попил чайку, улыбнулся и побежал. Чтобы зарядиться с утра и оставаться бодрым - самое то!
Для начала знакомства с линейкой Чэнь Шен Хао, как мне кажется, лучший вариант. Менее загадочный и более понятный, чем его одногодки. В нём уже можно почувствовать заметное отличие от любых шен пуэров, но еще не такое ошеломляющее.
Чэнь Шен Хао является одной из лучших, если не лучшей чайной компанией на данный момент. И каждый чай от них тому подтверждение. Их пуэры не похожи ни на что.
О том как бренд Чэнь Шен Хао за невероятно короткий срок получил признание среди лучших и как её основателю это удалось, можно прочитать в авторской статье "Человек.Бренд.Легенда".
И в заключение о слогане: Куда бы вы ни пошли, Chen Sheng Hao хочет пригласить вас на чашечку чая. В этом весь господин Чэнь Шен Хэ и его бренд - это больше чем чай, это целая жизнь.
В переводе с китайского - Дружба.
Листья с очень старых деревьев - залог впечатляющего вкуса, аромата и чайной энергии.
Аромат сухофруктов и ягод с оттенками табака, дыма и тархуна, которые появляются в процессе чаепития. Чай не отстал от своих одногодок и по-прежнему ломает представление о шен пуэре. У него нежный, гладкий вкус похожий то ли китайский красный, то ли на тайваньский с морозного пика (Дун Дин). Лёгкая сладость сухофруктов со сливочной нотой и небольшой, оттенённой перечной горечью.
Энергия приятная, сразу поднимает настроение, улучается внимание и острота восприятия. Хорошо работает голова, заметно придаёт активности, хочется куда-то пойти и что-то сделать:). Пока что Пен Ю И самый привычный по ощущениям из всей линейки Чэнь Шен Хао. Проснулся, попил чайку, улыбнулся и побежал. Чтобы зарядиться с утра и оставаться бодрым - самое то!
Для начала знакомства с линейкой Чэнь Шен Хао, как мне кажется, лучший вариант. Менее загадочный и более понятный, чем его одногодки. В нём уже можно почувствовать заметное отличие от любых шен пуэров, но еще не такое ошеломляющее.
Чэнь Шен Хао является одной из лучших, если не лучшей чайной компанией на данный момент. И каждый чай от них тому подтверждение. Их пуэры не похожи ни на что.
О том как бренд Чэнь Шен Хао за невероятно короткий срок получил признание среди лучших и как её основателю это удалось, можно прочитать в авторской статье "Человек.Бренд.Легенда".
И в заключение о слогане: Куда бы вы ни пошли, Chen Sheng Hao хочет пригласить вас на чашечку чая. В этом весь господин Чэнь Шен Хэ и его бренд - это больше чем чай, это целая жизнь.
Шен пуэр 2014 года от Чэнь Шен Хао.
В переводе с китайского - Дружба.
Листья с очень старых деревьев - залог впечатляющего вкуса, аромата и чайной энергии.
Аромат сухофруктов и ягод с оттенками табака, дыма и тархуна, которые появляются в процессе чаепития. Чай не отстал от своих одногодок и по-прежнему ломает представление о шен пуэре. У него нежный, гладкий вкус похожий то ли китайский красный, то ли на тайваньский с морозного пика (Дун Дин). Лёгкая сладость сухофруктов со сливочной нотой и небольшой, оттенённой перечной горечью.
Энергия приятная, сразу поднимает настроение, улучается внимание и острота восприятия. Хорошо работает голова, заметно придаёт активности, хочется куда-то пойти и что-то сделать:). Пока что Пен Ю И самый привычный по ощущениям из всей линейки Чэнь Шен Хао. Проснулся, попил чайку, улыбнулся и побежал. Чтобы зарядиться с утра и оставаться бодрым - самое то!
Для начала знакомства с линейкой Чэнь Шен Хао, как мне кажется, лучший вариант. Менее загадочный и более понятный, чем его одногодки. В нём уже можно почувствовать заметное отличие от любых шен пуэров, но еще не такое ошеломляющее.
Чэнь Шен Хао является одной из лучших, если не лучшей чайной компанией на данный момент. И каждый чай от них тому подтверждение. Их пуэры не похожи ни на что.
О том как бренд Чэнь Шен Хао за невероятно короткий срок получил признание среди лучших и как её основателю это удалось, можно прочитать в авторской статье "Человек.Бренд.Легенда".
И в заключение о слогане: Куда бы вы ни пошли, Chen Sheng Hao хочет пригласить вас на чашечку чая. В этом весь господин Чэнь Шен Хэ и его бренд - это больше чем чай, это целая жизнь.
В переводе с китайского - Дружба.
Листья с очень старых деревьев - залог впечатляющего вкуса, аромата и чайной энергии.
Аромат сухофруктов и ягод с оттенками табака, дыма и тархуна, которые появляются в процессе чаепития. Чай не отстал от своих одногодок и по-прежнему ломает представление о шен пуэре. У него нежный, гладкий вкус похожий то ли китайский красный, то ли на тайваньский с морозного пика (Дун Дин). Лёгкая сладость сухофруктов со сливочной нотой и небольшой, оттенённой перечной горечью.
Энергия приятная, сразу поднимает настроение, улучается внимание и острота восприятия. Хорошо работает голова, заметно придаёт активности, хочется куда-то пойти и что-то сделать:). Пока что Пен Ю И самый привычный по ощущениям из всей линейки Чэнь Шен Хао. Проснулся, попил чайку, улыбнулся и побежал. Чтобы зарядиться с утра и оставаться бодрым - самое то!
Для начала знакомства с линейкой Чэнь Шен Хао, как мне кажется, лучший вариант. Менее загадочный и более понятный, чем его одногодки. В нём уже можно почувствовать заметное отличие от любых шен пуэров, но еще не такое ошеломляющее.
Чэнь Шен Хао является одной из лучших, если не лучшей чайной компанией на данный момент. И каждый чай от них тому подтверждение. Их пуэры не похожи ни на что.
О том как бренд Чэнь Шен Хао за невероятно короткий срок получил признание среди лучших и как её основателю это удалось, можно прочитать в авторской статье "Человек.Бренд.Легенда".
И в заключение о слогане: Куда бы вы ни пошли, Chen Sheng Hao хочет пригласить вас на чашечку чая. В этом весь господин Чэнь Шен Хэ и его бренд - это больше чем чай, это целая жизнь.
Поскольку вкусовые предпочтения, время достижения желаемого состояния и опыт взаимодействия с чаем могут сильно разниться, мы рекомендуем каждому экспериментировать и найти свой собственный дзен.
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 3-6г на 100мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 5-7 секунд, в зависимости от плотности отломанного чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 2-5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментируйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 3-6г на 100мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 5-7 секунд, в зависимости от плотности отломанного чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 2-5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментируйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Пуэр - это семейство благородных чаев, произрастающих в высокогорье на юго-западе Юньнани.
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Шен - зеленый или сырой, является традиционной формой пуэра и не подвергается искусственному старению. Ферментация такого чая происходит медленно в процессе выдержки, которая требует многих лет для достижения зрелости. С возрастом он неизбежно меняется и приобретает большую глубину вкуса и сильную энергию. Такой чай больше всего цениться настоящими знатоками, имеет высокую стоимость и является предметом коллекционирования.
Процесс производства схож с обработкой зеленого чая: его собирают, сушат на солнце, или обжаривают в котлах, или пропаривают, после прессуют в лепешки. Затем оставляют для медленного, натурального созревания, пока профиль вкуса не изменится должным образом. Шен обычно имеет свежий аромат, легкую терпкость и сладкое послевкусие.
Молодой чай обладает травянистыми, горьковато-сладкими и цветочными характеристиками. В процеесе выдержки его вкусовые характеристики резко меняются. Уходит горечь, появляется глубина и мягкость, аромат может приобрести множество оттенков. Например, лучший в мире пуэр - Лао Бань Чжан может иметь потрясающие ноты дорогого парфюма.
Интересно? Тогда читайте большую авторскую статью "Шу и шен пуэр" в нашем блоге!
Процесс производства схож с обработкой зеленого чая: его собирают, сушат на солнце, или обжаривают в котлах, или пропаривают, после прессуют в лепешки. Затем оставляют для медленного, натурального созревания, пока профиль вкуса не изменится должным образом. Шен обычно имеет свежий аромат, легкую терпкость и сладкое послевкусие.
Молодой чай обладает травянистыми, горьковато-сладкими и цветочными характеристиками. В процеесе выдержки его вкусовые характеристики резко меняются. Уходит горечь, появляется глубина и мягкость, аромат может приобрести множество оттенков. Например, лучший в мире пуэр - Лао Бань Чжан может иметь потрясающие ноты дорогого парфюма.
Интересно? Тогда читайте большую авторскую статью "Шу и шен пуэр" в нашем блоге!
Смотрите также