СЯН ГУНЬ ТАН

Чайный рынок современности сродни самому настоящему мегаполису, пронизанному бесконечным поток людей, машин, зданий и всего на свете. В таком хаосе всё труднее и труднее находить интересные экземпляры, ведь конкуренция безумная, прослеживаемость (идентичность сырья) всё более размытая, а спекуляция на чае продолжает поднимать цены на микро-районы в стратосферу. Тем не менее, иногда всё-таки удаётся заполучить что-то редкое и весьма и интересное, собственно, Сян Гунь Тан именно такой пуэр.

К сожалению, мне практически ничего не известно про Сян Гунь Тан, поскольку одноименный чайный сад представляет собой набор из всего лишь 56 древних деревьев (если верить моему источнику), сбор которых - событие не частое . Деревья растут случайным образом без какой-либо закономерности: одни занимают склон, другие прячутся небольшими группами по три-пять деревьев за огромными валунами, третьи стоят у ручьёв и горных потоков, а их корни наполовину уходят в землю, а наполовину погружены в воду - в общем-то, это даже садом-то не назвать.

Территориально Сян Гунь Тан принадлежит к посёлку Мэн Бань, что находится у истока реки Бу Лун Хэ, и расположен в самой верхней части этой речной системы. Если, например, И У Тун Цин Хэ считается «сердцем» бассейна реки Бу Лун Хэ, то Сян Гунь Тан - её «чистым началом», где самая чистая, первозданная и наименее затронутая человеком территория. Где-то в 17 километрах от Мэн Бань на высоте более 1400 метров над уровнем моря растут древние чайные деревья в первозданном диком лесу, отделённым от тропических лесов Лаоса всего лишь одним горным хребтом. Деревья Сян Гуань Тан растут вперемешку с разными видами растительности — другими деревьями, кустарниками, травами и мхом, и всё это очень густо как бы наслаиваются друг на друга, создавая закрытую и богатую экосистему.

Но что же представляет собой пуэр Сян Гунь Тан? Можно сказать, что это чай, впитавший в себя истинную природу всей протяженности реки Бу Лун Хэ. Воды бассейна реки Бу Лун Хэ берут начало в высокогорных густых лесах посёлка Мэн Бань в районе реки Цзинь Чан Хэ, затем раскидываются на юго-восток, вбирая в себя сладкую свежесть Тао Цзы Чжая (ещё один необычный пуэр), мягкую насыщенность деревни Бу Лун Хэ и лесные ароматы реки Нань Сай Хэ, а в самом конце, в месте слияния двух рек Тун Цин и Бай Хуа Тан (обе очень интересные вершины И У, а Бай Хуа Тан так вообще стала супер-звездой современности) образуется ущелье.

Это наводит на мысль, что древние деревья Сян Гунь Тана от природы несут в себе ключевые характеристики лучших лесных чаёв бассейна Бу Лун Хэ: мощную чайную энергию Тун Цин, сложный многосоставный аромат горных и лесных цветов Бай Хуа Тан, и предельное ощущение чистоты, свойственное густым высокогорным лесам Цзинь Чан. И всё же, лучше рассматривать Сян Гунь Тан как самобытный, ни на что не похожий пуэр, выкованный природой без участия человека.

Наверное, все уже успели заметить, что снова форма выпуска пуэра в виде "жемчужин дракона", как почти все последние чаи. На самом деле у этого есть довольно тривиальная причина, я бы даже воспользовался фразой одного чайного дилера:" Чайные жемчужины — самая «честная» форма представления пуэра из древних деревьев." Тут имеется в виду, что чай в блинах можно смешивать из разного сырья, посыпая сверху более красивыми листьями, а середину утрамбовать листьями с плантационных чайных кустов, и в общем-то быть таковым, что, собственно, многие и делают (в этом и проявляется хаос рынка). С жемчужинами же так не выйдет, потому что здесь попросту нет пространства и не получится скрыть подмешанное сырье, а если даже так сделать, то подмена будет очевидна для опытных любителей чая.

В конечном итоге, Сян Гунь Тан - ещё один удивительный самородок с просторов горного массива И У, который стоит попробовать как минимум в виду его редкости, ведь, вероятно, это единственный раз, когда получилось его привезти.