ХАО
16500
р.
р.
Вид: Шу пуэр
Фабрика: Чэнь Шен Хао
Провинция: Юньнань
Год: 2012
Во вкусе: камфора, шоколад, орехи
Выдерживает до 15 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Фабрика: Чэнь Шен Хао
Провинция: Юньнань
Год: 2012
Во вкусе: камфора, шоколад, орехи
Выдерживает до 15 быстрых проливов.
Почему такая цена.
Возрастной шу пуэр 2012 года от одной из лучших фабрик современности. Как всегда только качественное сырье, приготовленное по лучшим технологиям.
Качественный крупный лист, приготовленный по специальной, прекрасной рецептуре для получения потрясного, мягкого вкуса.
В аромате различаются ноты ореха, карамели, специй и тростниковой сладости.
Вкус запредельно мягкий - это самый шелковистый и приятный шу, который только удавалось пить. Густой и тягучий, словно масло с главенствующим камфорным оттенком. Вообще нет ощущения, что пьешь чай, настолько он мягкий.
Энергия молниеносно бодрит, открывает глаза и ускоряет до сверхзвуковой настолько быстро, что просто не успеваешь заметить. Вроде секунду назад поставил чашку на свой домашний стол, моргнул и уже прыгаешь со стометровой тарзанки на другом конце планеты. Пока что этот дракон - единственный, кто близко приблизился к Лао Ча Тоу, как по мягкости вкуса, так и по энергии.
Чай - ураган. Грубо, активно, держите меня семеро. Подойдет ребятам на спорте, активно отдыхающим и живущим в бурном круговороте городской Сансары.
Ударники труда пьют и получают +10 к интеллекту, восприятию, ловкости и работоспособности. Любители масла и камфоры занимают места в первых рядах, чтобы от души насладиться вкусом. Парни и девушки турбо используют вместо закиси азота. Только если будете гнать в экстазе, не забудьте притормозить на незнакомой трассе©.
Чэнь Шен Хао является одной из лучших, если не лучшей чайной компанией на данный момент. Только за последние пару лет она получила множество наград, таких как «Ключевое ведущее предприятие в провинции Юньнань», «100 лучших предприятий с всесторонней силой в чайной промышленности Китая». и «Известный бренд в провинции Юньнань».
О том как Чэнь Шен Хао за невероятно короткий срок получила признание среди лучших и как господину Чэнь Шену Хэ (основателю) это удалось, можно прочитать в авторской статье "Человек.Бренд.Легенда".
В аромате различаются ноты ореха, карамели, специй и тростниковой сладости.
Вкус запредельно мягкий - это самый шелковистый и приятный шу, который только удавалось пить. Густой и тягучий, словно масло с главенствующим камфорным оттенком. Вообще нет ощущения, что пьешь чай, настолько он мягкий.
Энергия молниеносно бодрит, открывает глаза и ускоряет до сверхзвуковой настолько быстро, что просто не успеваешь заметить. Вроде секунду назад поставил чашку на свой домашний стол, моргнул и уже прыгаешь со стометровой тарзанки на другом конце планеты. Пока что этот дракон - единственный, кто близко приблизился к Лао Ча Тоу, как по мягкости вкуса, так и по энергии.
Чай - ураган. Грубо, активно, держите меня семеро. Подойдет ребятам на спорте, активно отдыхающим и живущим в бурном круговороте городской Сансары.
Ударники труда пьют и получают +10 к интеллекту, восприятию, ловкости и работоспособности. Любители масла и камфоры занимают места в первых рядах, чтобы от души насладиться вкусом. Парни и девушки турбо используют вместо закиси азота. Только если будете гнать в экстазе, не забудьте притормозить на незнакомой трассе©.
Чэнь Шен Хао является одной из лучших, если не лучшей чайной компанией на данный момент. Только за последние пару лет она получила множество наград, таких как «Ключевое ведущее предприятие в провинции Юньнань», «100 лучших предприятий с всесторонней силой в чайной промышленности Китая». и «Известный бренд в провинции Юньнань».
О том как Чэнь Шен Хао за невероятно короткий срок получила признание среди лучших и как господину Чэнь Шену Хэ (основателю) это удалось, можно прочитать в авторской статье "Человек.Бренд.Легенда".
Качественный крупный лист, приготовленный по специальной, прекрасной рецептуре для получения потрясного, мягкого вкуса.
В аромате различаются ноты ореха, карамели, специй и тростниковой сладости.
Вкус запредельно мягкий - это самый шелковистый и приятный шу, который только удавалось пить. Густой и тягучий, словно масло с главенствующим камфорным оттенком. Вообще нет ощущения, что пьешь чай, настолько он мягкий.
Энергия молниеносно бодрит, открывает глаза и ускоряет до сверхзвуковой настолько быстро, что просто не успеваешь заметить. Вроде секунду назад поставил чашку на свой домашний стол, моргнул и уже прыгаешь со стометровой тарзанки на другом конце планеты. Пока что этот дракон - единственный, кто близко приблизился к Лао Ча Тоу, как по мягкости вкуса, так и по энергии.
Чай - ураган. Грубо, активно, держите меня семеро. Подойдет ребятам на спорте, активно отдыхающим и живущим в бурном круговороте городской Сансары.
Ударники труда пьют и получают +10 к интеллекту, восприятию, ловкости и работоспособности. Любители масла и камфоры занимают места в первых рядах, чтобы от души насладиться вкусом. Парни и девушки турбо используют вместо закиси азота.
Только если будете гнать в экстазе, не забудьте притормозить на незнакомой трассе©.
Чэнь Шен Хао является одной из лучших, если не лучшей чайной компанией на данный момент. Только за последние пару лет она получила множество наград, таких как «Ключевое ведущее предприятие в провинции Юньнань», «100 лучших предприятий с всесторонней силой в чайной промышленности Китая». и «Известный бренд в провинции Юньнань».
О том как Чэнь Шен Хао за невероятно короткий срок получила признание среди лучших и как господину Чэнь Шену Хэ (основателю) это удалось, можно прочитать в авторской статье "Человек.Бренд.Легенда".
В аромате различаются ноты ореха, карамели, специй и тростниковой сладости.
Вкус запредельно мягкий - это самый шелковистый и приятный шу, который только удавалось пить. Густой и тягучий, словно масло с главенствующим камфорным оттенком. Вообще нет ощущения, что пьешь чай, настолько он мягкий.
Энергия молниеносно бодрит, открывает глаза и ускоряет до сверхзвуковой настолько быстро, что просто не успеваешь заметить. Вроде секунду назад поставил чашку на свой домашний стол, моргнул и уже прыгаешь со стометровой тарзанки на другом конце планеты. Пока что этот дракон - единственный, кто близко приблизился к Лао Ча Тоу, как по мягкости вкуса, так и по энергии.
Чай - ураган. Грубо, активно, держите меня семеро. Подойдет ребятам на спорте, активно отдыхающим и живущим в бурном круговороте городской Сансары.
Ударники труда пьют и получают +10 к интеллекту, восприятию, ловкости и работоспособности. Любители масла и камфоры занимают места в первых рядах, чтобы от души насладиться вкусом. Парни и девушки турбо используют вместо закиси азота.
Только если будете гнать в экстазе, не забудьте притормозить на незнакомой трассе©.
Чэнь Шен Хао является одной из лучших, если не лучшей чайной компанией на данный момент. Только за последние пару лет она получила множество наград, таких как «Ключевое ведущее предприятие в провинции Юньнань», «100 лучших предприятий с всесторонней силой в чайной промышленности Китая». и «Известный бренд в провинции Юньнань».
О том как Чэнь Шен Хао за невероятно короткий срок получила признание среди лучших и как господину Чэнь Шену Хэ (основателю) это удалось, можно прочитать в авторской статье "Человек.Бренд.Легенда".
Поскольку вкусовые предпочтения, время достижения желаемого состояния и опыт взаимодействия с чаем могут сильно разниться, мы рекомендуем каждому экспериментировать и найти свой собственный дзен.
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 5-7г на 100мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 5-10 секунд, в зависимости от плотности отломанного чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Самое главное использовать хорошую, мягкую воду, ведь это - 50% конечного результата! Даже хороший чай, приготовленный на жесткой воде, очень сильно потеряет в качестве!
Общие рекомендации (метод пролива):
1) прогреть подготовленную посуду кипятком;
2) засыпать чай в посуду в соотношении 5-7г на 100мл;
3) залить воду температурой 95-100 градусов (старайтесь лить по стенкам посуды, а не прямо на листья, дабы не обжечь);
4) подождать 3-5 секунд и слить первую заварку (её мы не пьем, а промываем чай);
5) вновь залить воду и выдержать 5-10 секунд, в зависимости от плотности отломанного чая (вы будете наблюдать, как чай раскрывается и увеличивается в объеме);
6) после того как чай полностью раскроется, среднее время заварки будет 5 секунд с дальнейшим увеличением.
Экспериментриуйте и наслаждайтесь :)!
p.s. Весь пуэр из нашей коллекции мы заливаем кипятком (98-100 градусов).
Пуэр - это семейство благородных чаев, произрастающих в высокогорье на юго-западе Юньнани.
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Чай привозили для переработки в местность Пу-эр-фу в 373 километрах к югу от Куньмина. Слово «пуэр» означало «населённый пункт, огороженный крепостной стеной у залива». Оно впоследствии и стало названием чая.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Это удивтельное растение, чье многообразие восхищает и поражает воображение.
Он знаменит своим разнообразием вкусов, сильной чайной энергией, пользой для здоровья и, конечно, уникальным процессом ферментации.
Его история, по утверждениям современных исследователей, насчитывает около 3000 лет.
Одно из первых упоминаний относится ко временам династии Хань (207 г. до н.э. – 220 г. н.э.).
Тогда жители Юньнани собирали листья с диких чайных деревьев, пресовали их в в кирпичи, а торговцы перевозили эти листья через древний торговый путь Чайной лошади. Таким образом, пуэр начал получать широкое распространение.
Чай привозили для переработки в местность Пу-эр-фу в 373 километрах к югу от Куньмина. Слово «пуэр» означало «населённый пункт, огороженный крепостной стеной у залива». Оно впоследствии и стало названием чая.
Из-за больших расстояний и труднопроходимой местности часто уходили месяцы, а иногда и годы, прежде чем чай достиг своего места назначения. Люди начали замечать, что под влиянием тепла и влаги в процессе транспортировки, чай заметно менялся как в цвете, так и во вкусе.
По мере "выдержки" вкус становился более гладким, насыщенным, менее горьким и очень приятным, и давал такую мощную энергию, что торговцы обменивали чай на пользующихся спросом монгольских лошадей. В конечном итоге такой чай приобрел большую популярность, особенно в королевском кругу.
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью "История пуэра" в нашем блоге!
Шу пуэр - это ферментированный чай, производимый в провинции Юньнань на юго-западе Китая.
История этого чая началась в 1970-х годах во времена бурного экономического роста в Китае, а вместе с тем растущего благосостояния людей. Гонконг в то время был основным городом, где выдержанный пуэр стал очень популярен. В условиях жары и высокой влажности естественная ферментация пуэра происходила быстрее обычного, что быстро приметили местные.
Интерес к пуэру рос в геометрической прогрессии, но выдержка сырого (шен) пуэра, даже в таких условиях, требовала времени, что и побудило человеческую изобретательностью к новым открытиям.
В итоге изобретателем метода "wo dui" (мокрая куча) или ускоренной ферментации стала госпожа У Ци-ин - технолог Куньминской чайной фабрики. В 1974 году после многочисленных проб и ошибок, Куньминская чайная фабрика успешно произвела партию готового шу пуэра.
Суть метода в том, чтобы сделать вкус изначально сырого чая приятным и гладким, как если бы он был выдержан долгие годы. Технология заключается в создании оптимальных условий для быстрого "приготовления". Если в кратце: из сырого чая формируют кучу, высотой около метра, поливают горячей водой, накрывают тканью и оставляют "готовиться".
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью про шу и шен пуэр в нашем боге!
История этого чая началась в 1970-х годах во времена бурного экономического роста в Китае, а вместе с тем растущего благосостояния людей. Гонконг в то время был основным городом, где выдержанный пуэр стал очень популярен. В условиях жары и высокой влажности естественная ферментация пуэра происходила быстрее обычного, что быстро приметили местные.
Интерес к пуэру рос в геометрической прогрессии, но выдержка сырого (шен) пуэра, даже в таких условиях, требовала времени, что и побудило человеческую изобретательностью к новым открытиям.
В итоге изобретателем метода "wo dui" (мокрая куча) или ускоренной ферментации стала госпожа У Ци-ин - технолог Куньминской чайной фабрики. В 1974 году после многочисленных проб и ошибок, Куньминская чайная фабрика успешно произвела партию готового шу пуэра.
Суть метода в том, чтобы сделать вкус изначально сырого чая приятным и гладким, как если бы он был выдержан долгие годы. Технология заключается в создании оптимальных условий для быстрого "приготовления". Если в кратце: из сырого чая формируют кучу, высотой около метра, поливают горячей водой, накрывают тканью и оставляют "готовиться".
Интересно? Хотите узнать больше? Тогда читайте авторскую статью про шу и шен пуэр в нашем боге!
Смотрите также